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Gibel, Kurt

Weine degustieren
leicht und spielend

Verlag:  Gräfe und Unzer

ISBN:  978-3-7742-6252-2

Einband:  Kartoniert

Info:  72 Seiten 7. Auflage Erscheinungsjahr: 2010

Preis:  CHF 17.90 CHF 13.40

Das kleine Buch ist ein v¿llig neuer Ansatz zur Weinverkostung. Man b¿ffelt keine graue Theorie, sondern aktiviert mit Hilfe der bildlichen Darstellungen auf den ausklappbaren Wine Maps beide Hirnh¿ten gleichzeitig. Diese ganzheitliche Methode hilft dem Ged¿tnis auf die Spr¿nge und die Kunst des Degustierens wird mit Spa¿und ohne Anstrengung angeeignet. Die 120 wichtigsten Verkostungsbegriffe und rund 120 Aromen werden dem Benutzer des Werks schnell gel¿ig. Wie es kommt, dass Weine so verschieden funkeln, riechen und schmecken, erf¿t man im zweiten Kapitel. Weitere Buchteile befassen sich mit Essen und Wein sowie Weintemperaturen. Sie sollen dazu animieren, alt gewohnte Pfade zu verlassen und eigene Geschmackserlebnisse zu suchen.


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